Ароматизатор Hydra Flavors MR Meringue (Мистер Меренга)

Ароматизатор Hydra Flavors MR Meringue (Мистер Меренга)

Hydra Flavors MR Meringue — свежий лимонный курд под хрустящей корочкой и воздушной, слегка поджаренной меренгой. На вдохе ощущается яркая цитрусовая кислинка, а на выдохе её обволакивает нежная сахарная сладость взбитого белка. Настоящий лимонный тарт в виде вкуса — солнечный и десертный одновременно.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Hydra Flavors MR Meringue

• яркий баланс цитрусовой кислинки и сливочно-сахарной меренги, без искусственной химозности;
• рекомендуемая дозировка 8–12% для классической базы и 10–15% для POD/солевой — расход экономичный;
• отлично раскрывается с ванилью, сливками и другими цитрусами, освежает тяжёлые десертные миксы;
• Hydra Flavors — собственная линейка магазина, украинские премиксы со стабильным, предсказуемым вкусом.

Как использовать

Добавьте 8–12% ароматизатора в классическую базу (10–15% для солевой), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.