Ароматизатор Hydra Flavors Gambit (Гамбит)

Ароматизатор Hydra Flavors Gambit (Гамбит)

Gambit — тёплый домашний яблочный пирог. В основе — сладкие яблоки Granny Smith, нежное сдобное тесто и карамельные нотки, а на выдохе раскрываются сливочное французское ванильное мороженое и несладкие взбитые сливки. Многослойный десерт, который балансирует сладость и свежесть яблока.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Gambit

• сложный «пирожный» профиль: печёное яблоко, тесто, карамель и крем в одном флаконе;
• рекомендуемая дозировка — 8–12 % в классическую базу и 10–15 % в солевые самозамесы: расход экономичный, флакона хватает надолго;
• сочетаемость: самодостаточен, но раскрывается с ванилью, кастардом и корицей — добавьте для акцента специй;
• Hydra Flavors — собственная линейка магазина, украинские премиксы со стабильным, предсказуемым результатом от замеса к замесу.

Как использовать

Добавьте 8–12 % ароматизатора в классическую базу (или 10–15 % в солевую), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.