Ароматизатор Capella Graham Cracker - Крекер Грэм

Ароматизатор Capella Graham Cracker (Крекер Грэм)

Capella Graham Cracker — вкус хрустящего крекера Грэм: тёплая сладкая выпечка с нотками мёда и лёгкими пряностями. Хлебные и масляные оттенки создают ощущение слегка поджаренной корочки — как основа настоящего чизкейка или домашнего печенья.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость со вкусом медового крекера. В чистом виде не парится.

Почему берут Capella Graham Cracker

• реалистичная выпечка с мёдом — незаменимая «корочка» для десертных рецептов;
• рекомендуемая дозировка 3–5% (для солевых POD-систем — 6–9%);
• сочетаемость: кремы (Bavarian Cream, Vanilla Whipped Cream) для чизкейков, ягоды — для пирогов, корица — для тёплой выпечки;
• Capella — американская классика самозамеса, эталон чистых и стабильных вкусов.

Как использовать

Добавьте 3–5% ароматизатора в базу (для солевых миксов — 6–9%), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается за 4 дня – 2 недели. Подходит для солевых и классических самозамесов.