Ароматизатор Capella Boston Cream Pie V2 - Шоколадный торт

Ароматизатор Capella Boston Cream Pie V2 (Шоколадный торт)

Capella Boston Cream Pie V2 — классический бостонский кремовый торт в паре: воздушный бисквит, шелковистый ванильный заварной крем и глянцевая шоколадная глазурь. Слои раскрываются по очереди — сначала мягкое тесто и ваниль, затем сливочная сердцевина, а на выдохе остаётся тёплый шоколадный финиш.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость со вкусом кремового торта. В чистом виде не парится.

Почему берут Capella Boston Cream Pie V2

• многослойный десерт «из коробки» — бисквит, крем и шоколад уже сведены в цельный профиль;
• рекомендуемая дозировка 3–5% (для солевых pod-жидкостей — 6–9%);
• сочетаемость: Vanilla Whipped Cream добавит воздушности, Caramel — карамельной глубины, ореховые ноты — характер пралине;
• Capella — американская классика самозамеса, эталон в десертных и кремовых вкусах.

Как использовать

Добавьте 3–5% ароматизатора в базу (6–9% для солевых), тщательно перемешайте и дайте настояться 4–14 дней — кремовые и шоколадные ноты полностью раскрываются с настоем. Подходит для солевых и классических самозамесов.