Чиз использую как добавку в выпечку, табачки! 2% вполне хватит, чтоб вкус был насыщенней. Много не лейте!
Ароматизатор Inawera Yes, We Cheesecake (Чизкейк)
Ароматизатор Inawera Yes, We Cheesecake (Чизкейк)
Inawera Yes, We Cheesecake — нежный творожный чизкейк с бархатистой кремовой текстурой и лёгкой молочной кислинкой. Вкус мягкий и сливочный, с намёком на рассыпчатую песочную основу — узнаваемый десерт, который так и хочется дополнить ягодами. Не приторный, ровный и очень «настоящий».
Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.
Почему берут Inawera Yes, We Cheesecake
- реалистичный творожно-сливочный профиль с деликатной кислинкой;
- рекомендуемая дозировка 2 – 3% в классике и 5 – 6% в POD (солевой) замесе — расход экономичный;
- идеальная база для десертных миксов: добавьте клубнику, чернику, карамель или печенье;
- Inawera — польская школа ароматизаторов, ценимая за глубокие десертные и молочные вкусы.
Как использовать
Добавьте 2 – 3% ароматизатора (5 – 6% для POD/солевого замеса) в базу, тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.
| Тип базы | Дозировка | Капли (на 10 мл) |
|---|---|---|
| Обычная (Органика) | 2–3% | 6–9 |
| POD (Солевая) | 5–6% | 15–18 |
Калькулятор дозировки
Основные характеристики
- Вкусовая группа
- Выпечка, Десерты
- Тип ароматизатора
- Обычный
- Страна производитель
- Польша
- Условия хранения
- от +5°C - до +20°C
Дозировка (1% = 3 капли на 10мл)
- Обычная (Органика)
- 2 - 3%
- POD (Солевая)
- 5 - 6%
Хороший, простой чизкейк, арома понравилась, но если бы настоял как нужно было бы вкуснее)
Вопросов пока нет — задайте первый.