Ароматизатор Xian Taima Tiramisu (Тирамису)

Ароматизатор Xian Taima Tiramisu (Тирамису)

Xian Taima Tiramisu — многослойный десертный вкус, точно повторяющий знаменитый итальянский торт. В основе — насыщенный кофе и нежный сливочный маскарпоне, поверх которых ложится пропитанное печенье савоярди, а завершает всё лёгкое припудривание какао. Сладко, но благородно, без приторности.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Xian Taima Tiramisu

• сложный, объёмный профиль десерта с реальными нотами кофе, крема и какао;
• рекомендуемая дозировка 2—3% для обычной базы и 5—6% для солевого (POD) замеса;
• прекрасно сочетается с ванилью, орехом, карамелью и кремовыми концентратами для более плотного десерта;
• Xian Taima — популярная бюджетная линейка концентратов, проверенная тысячами миксологов.

Как использовать

Добавьте 2—3% ароматизатора в обычную базу (или 5—6% для солевого замеса), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.