Ароматизатор Capella Chocolate Fudge Brownie v2 - Шоколадный брауни

Ароматизатор Capella Chocolate Fudge Brownie v2 (Шоколадный брауни)

Capella Chocolate Fudge Brownie — густой, тягучий шоколадный брауни с помадной сердцевиной. Вкус раскрывается насыщенным тёмным шоколадом, за которым тянутся сливочно-масляные и лёгкие ванильные ноты, будто кусок ещё тёплой выпечки. Плотный десертный профиль без приторности и горечи.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Capella Chocolate Fudge Brownie

• глубокий, узнаваемый вкус настоящего шоколадного брауни — плотный и объёмный;
• рекомендуемая дозировка 3–5% в обычной базе и 6–9% в солевой (POD) — расход экономичный;
• сочетается с ореховыми и кремовыми концентратами (Hazelnut, Irish Cream) для сложных десертных миксов;
• Capella — американская классика самозамеса, эталон стабильных десертных вкусов.

Как использовать

Добавьте 3–5% ароматизатора в обычную базу (6–9% для солевой), тщательно перемешайте и дайте настояться от 4 дней до 2 недель — вкус шоколада полностью раскрывается со временем. Подходит для солевых и классических самозамесов.