Ароматизатор Solub Arome Gambhyt (Гамбит)

Ароматизатор Solub Arome Gambhyt (Гамбит)

Solub Arome Гамбит — многослойный десертный концентрат по мотивам легендарного Five Pawns Gambit. В основе — тёплый яблочный пирог с корицей, поверх которого ложится шарик ванильного пломбира и мягкие сливки. Вкус глубокий и уютный: печёное яблоко, сдобная выпечка, ваниль и кремовая сладость складываются в цельный ресторанный десерт.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость со вкусом яблочного пирога с кремом. В чистом виде не парится.

Почему берут Solub Arome Гамбит

• сложный многокомпонентный десерт «всё в одном» — яблоко, выпечка, ваниль и сливки;
• рекомендуемая дозировка — 3–4 % в классику и 6–7 % в солевые замесы, расход экономичный;
• самодостаточен, но раскрывается ещё глубже с каплей корицы или карамели;
• Solub Arome — французская школа ароматики, известная мягкими и объёмными пищевыми концентратами.

Как использовать

Добавьте 3–4 % ароматизатора в классическую базу или 6–7 % в POD/солевую, тщательно перемешайте и дайте настояться — сложный десертный вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.