Ароматизатор TPA Sour Flavor (Подкислитель)

Ароматизатор TPA Sour Flavor (Подкислитель)

TPA Sour — Интенсивный кислый акцент, который добавляет живую кислинку любым фруктовым и ягодным замесам. Собственного выраженного вкуса не имеет — работает как усилитель, «оживляющий» вкус и делающий его сочнее. Ощущается как натуральная кислота свежих фруктов.

Это концентрированный модификатор вкуса для самозамеса: он не создаёт вкус сам по себе, а усиливает кислую грань уже готового замеса. В чистом виде не парится.

Почему берут TPA Sour

• превращает плоский фруктовый вкус в яркий и сочный;
• рекомендуемая дозировка 1–2% (в солевых POD-замесах 2–4%) — расход экономичный, флакона хватает надолго;
• сочетаемость: добавляйте по каплям к фруктам и ягодам — Lemon II, Blueberry Candy и любым другим кислым профилям;
• TPA (The Perfumer’s Apprentice) — американская классика самозамеса, узнаваемая чистотой и предсказуемостью вкуса.

Как использовать

Добавьте 1–2% подкислителя в готовый фруктовый или ягодный замес (в солевых POD-замесах — 2–4%), тщательно перемешайте и попробуйте — при необходимости добавьте ещё по каплям. Подходит для солевых и классических самозамесов. Доступные объёмы: 10, 30, 50 и 100 мл.