Ароматизатор Molinberry (Chemnovatic) Legendary Custard (Легендарный заварной крем)

Ароматизатор Molinberry (Chemnovatic) Legendary Custard (Легендарный заварной крем)

Molinberry Legendary Custard — густой, тёплый заварной крем с выразительной ванилью. Вкус мягкий и бархатистый: сначала обволакивает сливочно-яичная база, затем проступают карамельно-ванильные ноты, а послевкусие остаётся долгим и уютным. Классический кастард, ради которого самозамес и придумали.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Molinberry Legendary Custard

• глубина и насыщенность: полноценный кремовый профиль, а не плоская ваниль;
• рекомендуемая дозировка 3—4% для обычной базы и 6—9% для солевой — расход экономичный;
• сочетаемость: идеальная база под десертные миксы — с фруктами, орехами, табаком или выпечкой;
• Molinberry (Chemnovatic) — польская лаборатория, чьи кремовые концентраты ценят за плотность и стабильность.

Как использовать

Добавьте 3—4% ароматизатора в обычную базу или 6—9% в солевую, тщательно перемешайте и дайте настояться — кастард раскрывается на полную через несколько дней выдержки. Подходит для солевых и классических самозамесов.