Ароматизатор Wonder Flavours Croissant (Круассан)

Ароматизатор Wonder Flavours Croissant (Круассан)

Wonder Flavours Croissant — Маслянистый, слоёный вкус свежего круассана: хрустящая румяная корочка снаружи и мягкое сливочно-сдобное тесто внутри. В аромате читаются тёплое масло и лёгкая пекарская сладость — как утренняя выпечка из французской булочной. Ровный, аппетитный профиль, который делает микс по-настоящему «завтраковым».

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Wonder Flavours Croissant

• настоящий маслянисто-слоёный характер выпечки с мягкой, не приторной сладостью;
• рекомендуемая дозировка 3–5% для классической базы и 6–8% для солевой (POD);
• отличная десертная база — дружит с ванилью, заварным кремом, карамелью, кофе и ореховыми нотами;
• Wonder Flavours — канадский бренд суперконцентрированных ароматизаторов, ценимых самозамесчиками за яркость и экономичный расход.

Как использовать

Добавьте 3–5% ароматизатора в классическую базу (6–8% для солевой/POD), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.