Ароматизатор Solub Arome Clafoutis aux Cerises (Клафути с вишней)

Ароматизатор Solub Arome Clafoutis aux Cerises (Клафути с вишней)

Solub Arome Clafoutis aux Cerises — знаменитый французский десерт клафути: нежный сливочный бисквит, пропитанный ванильным кремом, и сочная запечённая вишня. Сначала раскрывается тёплое сдобное тесто с ноткой заварного крема, затем — спелая вишня с лёгкой миндальной горчинкой в послевкусии. Уютный вкус домашней выпечки прямо из французской кондитерской.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость со вкусом вишнёвого клафути. В чистом виде не парится.

Почему берут Solub Arome Clafoutis aux Cerises

• готовый премикс: сбалансированный десертно-ягодный профиль «из одного флакона», без сборки по нотам;
• рекомендуемая дозировка 3–4% для обычной базы и 6–7% для солевой (POD);
• сочетаемость: подчеркните вишню каплей миндаля, добавьте сливки или ваниль для более кремового десерта;
• Solub Arome — французская школа ароматики, натуральные гурманские вкусы с характером.

Как использовать

Добавьте 3–4% ароматизатора (6–7% для солевого микса) в базу, тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.