Ароматизатор Capella French Vanilla - Французская ваниль

Ароматизатор Capella French Vanilla (Французская ваниль)

Capella French Vanilla — насыщенная, но мягкая французская ваниль с кремовой текстурой и деликатной сладостью. В профиле слышны молочные и лёгкие карамельные оттенки, которые придают вкусу глубину крем-брюле, а не плоской «ванилькой». Один из самых универсальных десертных концентратов в линейке Capella.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с ванильным вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Capella French Vanilla

• универсальная база-связка: округляет и смягчает почти любой десертный или фруктовый микс;
• рекомендуемая дозировка 3–5% (для солевых баз — 6–9%) — расход экономичный;
• сочетаемость: десерты вроде New York Cheesecake и Vanilla Custard, выпечка, кофе, а также фрукты — например, Apricot или ягодные миксы;
• Capella — американская классика самозамеса с чистыми и стабильными вкусами.

Как использовать

Добавьте 3–5% ароматизатора в базу (6–9% для солевых миксов), тщательно перемешайте и дайте настояться — ваниль раскрывается через 4 дня — 2 недели. Подходит для солевых и классических самозамесов.