Ароматизатор Sobucky Super Aromas SSA Clotted Cream (Топленные сливки)

Ароматизатор Sobucky Super Aromas SSA Clotted Cream (Топлёные сливки)

SSA Clotted Cream — Густые топлёные сливки с богатым молочным телом и мягкими ванильными нотами. Вкус нежный, плотный и обволакивающий, с оттенком сладкого запечённого молока. Идеальный «кремовый» слой, который добавляет любому миксу бархатистость и объём.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут SSA Clotted Cream

• насыщенная сливочно-кремовая база для округления вкуса;
• рекомендуемая дозировка 2–3% в обычный самозамес и 6–8% в POD (солевой) — расход экономичный, флакона хватает надолго;
• универсальный компонент к ягодам, выпечке, карамели и фруктовым профилям;
• Sobucky Super Aromas — польская школа концентратов, известная плотными «джемовыми» вкусами и экономичным расходом.

Как использовать

Добавьте 2–3% ароматизатора в обычную базу (или 6–8% для POD/солевого замеса), тщательно перемешайте и дайте настояться — вкус полностью раскрывается через несколько дней. Подходит для солевых и классических самозамесов.