Ароматизатор Solub Arome Framboise Sabayon (Малиновый сабайон)

Ароматизатор Solub Arome Framboise Sabayon (Малиновый сабайон)

Solub Arome Framboise Sabayon — изысканный десерт, где сладкая сочная малина встречается с нежнейшим итальянским сабайоном. Ягодная кислинка мягко тонет в воздушном яично-кремовом креме с винной ноткой, создавая богатый, обволакивающий и по-настоящему ресторанный вкус.

Это концентрированный ароматизатор для самозамеса: добавьте его в базу — и получите жидкость с этим вкусом. В чистом виде не парится.

Почему берут Solub Arome Framboise Sabayon

• сложный десертный профиль — сочная малина и кремовый сабайон в идеальном балансе;
• рекомендуемая дозировка 3–4% для обычной базы и 6–7% для солевой (POD) — расход экономичный;
• сочетается с ванилью, сливками и другими ягодами — основа для роскошных десертных миксов;
• Solub Arome — французская парфюмерная школа ароматики, известная глубокими гурманскими вкусами.

Как использовать

Добавьте 3–4% ароматизатора в обычную базу (или 6–7% для солевой POD) и тщательно перемешайте. Этому вкусу нужна выдержка — настаивайте не менее недели, чтобы малина и крем полностью раскрылись. Подходит для солевых и классических самозамесов.