Ароматизатор Capella Powerful Sour (Підкислювач)
Capella Powerful Sour — це не самостійний смак, а потужний підкислювач-модифікатор. Він не додає власного аромату, зате миттєво перетворює будь-яку солодку рідину на кисло-освіжну: та сама різка «кисла» грань, як у кислих цукерок і льодяників. Яскраво бадьорить язик.
Це концентрований ароматизатор-добавка для самозамісу: додайте його в базу до основного смаку — і отримаєте виражену кислинку. У чистому вигляді не париться.
Чому беруть Capella Powerful Sour
- керована кислинка: сам задає «кислоту» міксу, не спотворюючи основний смак;
- рекомендоване дозування 1–3% (для сольових замісів 3–4%) — працює малими частками;
- поєднуваність: підсилює фрукти та ягоди — Sour Blue Raspberry, зелене яблуко, цитрус, тропіки;
- Capella — американська класика самозамісу з репутацією яскравих і стабільних концентратів.
Як використовувати
Додайте 1–3% модифікатора в базу з основним смаком (для сольових — 3–4%), ретельно перемішайте та дайте настоятися — кислинка вирівнюється за кілька днів. Вводьте поступово, орієнтуючись на бажану різкість. Підходить для сольових і класичних самозамісів.
| Тип бази | Дозування | Краплі (на 10 мл) |
|---|---|---|
| Звичайна (Органіка) | 1–3% | 3–9 |
| POD (Сольова) | 3–4% | 9–12 |
Калькулятор дозування
Основні характеристики
- Смакова група
- Кислі, Модифікатори
- Тип ароматизатора
- Звичайний
- Країна виробник
- США
- Настій
- 4х днів - 2 тижнів
- Умови зберігання
- від +5°C - до +20°C
Дозування (1% = 3 краплі на 10мл)
- Звичайна (Органіка)
- 1 - 3%
- POD (Сольова)
- 3 - 4%
Середня оцінка: 5
Использую в цитрусовых напитках , но после применения нужно дать время 3-5 дней чтобы аромат ушёл , отдаёт в начале аптекой, а так со своими задачами справляется , даёт кислинку. 1-2 процента достаточно , можно и меньше но я люблю чувствовать кислоту ))
Питань поки немає — поставте перше.
Купують разом із цим товаром
Схожі товари
