Capella Ароматизатор Powerful Sour - Підкислювач для рідини

Ароматизатор Capella Powerful Sour (Підкислювач)

Capella Powerful Sour — це не самостійний смак, а потужний підкислювач-модифікатор. Він не додає власного аромату, зате миттєво перетворює будь-яку солодку рідину на кисло-освіжну: та сама різка «кисла» грань, як у кислих цукерок і льодяників. Яскраво бадьорить язик.

Це концентрований ароматизатор-добавка для самозамісу: додайте його в базу до основного смаку — і отримаєте виражену кислинку. У чистому вигляді не париться.

Чому беруть Capella Powerful Sour

• керована кислинка: сам задає «кислоту» міксу, не спотворюючи основний смак;
• рекомендоване дозування 1–3% (для сольових замісів 3–4%) — працює малими частками;
• поєднуваність: підсилює фрукти та ягоди — Sour Blue Raspberry, зелене яблуко, цитрус, тропіки;
• Capella — американська класика самозамісу з репутацією яскравих і стабільних концентратів.

Як використовувати

Додайте 1–3% модифікатора в базу з основним смаком (для сольових — 3–4%), ретельно перемішайте та дайте настоятися — кислинка вирівнюється за кілька днів. Вводьте поступово, орієнтуючись на бажану різкість. Підходить для сольових і класичних самозамісів.